Farafel Vegano | Cena Vegana in 15 minuti

Prepara la più deliziosa ricetta di falafel vegano in meno di 15 minuti!

Metti gli ingredienti nel frullatore, poi metti il farafel a friggere e  sarai pronto ad assaggiare il paradiso in un attimo.

I ceci sono un'ottima fonte di proteine, fibre alimentari, vitamine e minerali e aggiungono un sapore e una consistenza fantastica in cucina.

Per più ricette di ceci, prova la nostra ricetta Cauli-Tikka Masala di 15 minuti!

Non dimenticare di controllare tutte le ricette vegane e di fitness.

Ingredienti:

• 400 g di Ceci in scatola (scolati)
• 3 steli di Cipollotto
• ½ di Cipolla bianca
• 3 spicchi d'aglio
• Una manciata di coriandolo (foglie e steli)
• 30 g di avena istantanea (non aromatizzata) o farina semplice
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di cumino
• 1 cucchiaino di Olio di cocco
• 3 pezzi di Pane Pita.

Condimenti opzionali:

• ½ cipolla rossa (tagliata a rondelle)
• ½ lattuga iceberg (triturata)
• ¼ cavolo rosso (grattugiato)
• Salsa di peperoncino dolce
• Uno yogurt senza lattosio

Preparazione

1. Aggiungere in un frullatore i ceci, il cipollotto, la cipolla bianca, aglio, coriandolo, l’ avena istantanea, il sale e il cumino e frullare fino a quando tutto risulta perfettamente tritato.
2.  Arrotolare il composto in piccole palline e premere leggermente verso il basso per formare dei dischi.
3. Quindi, scaldare l’ olio di cocco in una padella a fuoco medio. Una volta sciolto, friggere i dischi di falafel su ciascun lato per circa 5 minuti, fino a quando diventano belli dorati.
4. Ora è il momento di assemblare il kebab. Tostare le fette di pane pita e aprirle, quindi aggiungere il falafel, la cipolla rossa, la lattuga e il cavolo. Condisci con salsa dolce al peperoncino e yogurt bianco.