Ricette con Avocado | Mangiare sano e con gusto è possibile

State cercando delle ricette con avocado? Siamo felici di proporvi delle gustosissime ricette con il nostro ingrediente preferito.

Non resta che mettersi in cucina! Che aspettate?

1. Tartufi con Avocado e Cocco

Ingredienti

• 400g polpa di Avocado
• 50g di Cacao amaro
• 100% Edulcorante con Sucralosio Senza Zuccheri
• Cocco rapè q.b.

Procedimento

1. Una volta sbucciato, tagliare l’avocado a dadini e con l’aiuto di una forchetta ridurlo a purea. Unire il cacao e il sucralosio e continuare a mescolare. La consistenza deve essere cremosa ma densa, per questo motivo consigliamo di non usare un mixer perché l’impasto potrebbe venire troppo liquido.
2. Versare su un piatto o vassoio il cocco rapè.
3. A questo punto formare delle palline con le mani e passarle sul cocco rapè in modo tale da ricoprire l’intera superficie. Adagiare i tartufini in pirottini di carta e lasciarli riposare in frigorifero per almeno 2 ore.

Valore nutritivo:

Kcal 971 Carboidrati 48g Proteine 20g Grassi 80g

2. Riso venere con avocado, zucchine, pompelmo e menta fresca

Ingredienti

• 100g Riso venere
• ½ avocado
• 2 zucchine
• ½ pompelmo
• Menta fresca q.b.

Procedimento

1. Appena bolle l’acqua versare il riso e lasciare cuocere fino a cottura ultimata. Nel frattempo tagliare l’avocado a piccoli dadini, e fare lo stesso con il pompelmo. Unire i due ingredienti in una ciotolina, aggiungere qualche foglia di menta fresca, aggiustare di sale e pepe e lasciare riposare in frigo.
2. Vi consigliamo di utilizzare un pompelmo molto succoso e un avocado maturo al punto giusto.
3. Tagliare a parte le zucchine a dadini e saltarle velocemente in padella oppure cuocerle al vapore con un pochino di sale.
4. Scolare il riso, sciacquarlo velocemente sotto l’acqua fredda e aspettare che sia arrivato a temperatura ambiente prima di unire al suo interno tutti gli altri ingredienti.

Valore nutritivo:

Kcal 514 Carboidrati 90g Proteine 9,3 Grassi 13,5

3. Hulk protein shake

Ingredienti

• ¼ di avocado
• 30g di Impact whey gusto cioccolato con nocciole
• Flav drops cioccolato 1 cucchiaino
• 50 ml di Latte
• 5 cubetti di ghiaccio
• Granella di Semi di cacao biologico q.b.

Procedimento

1. Tagliare l’avocado, togliere il seme e dividerlo in quattro parti. Mettere la polpa in un mixer (si può usare anche un frullatore ad immersione) ed aggiungere le whey, il flav drops al cioccolato, il ghiaccio e il latte.
2. Frullare tutto insieme e versare il frullato in una tazza capiente. Il ghiaccio renderà tutto più cremoso! A questo punto arricchirlo con scaglie di cioccolato e la merenda è pronta!

Valore nutritivo:

Kcal 207 Carboidrati 7g Proteine 27,5g Grassi 7,5g

4. Pudding di Avocado e semi di Chia

Questa ricetta con avocado è assolutamente da non perdere!

Ingredienti

• ½ Avocado
• 4 Cucchiai di Semi di Chia
• 240ml di Pro milk 50
• 100g di Yogurt greco %fat
• 40g di Rolled Oat
• Sucralosio q.b.

Procedimento

1. Per prima cosa frullare l’avocado con il latte e un pizzico di sucralosio. Aggiungere i semi di chia al composto e mettere in frigo per tutta la notte. Si consiglia di mescolare per bene per rendere la crema molto più compatta.
2. A questo punto si può impiattare! Prendere una bella ciotola/bicchiere, Si consiglia una ciotola trasparente...così da poter scattare delle foto più artistiche!
3. Alla base mettere i fiocchi d'avena, poi un primo strato di crema di avocado, versare sopra metà dello yogurt. Riprendere con la crema di avocado e infine con l’ultima parte di yogurt greco.
4. Spolverare la superficie con un po’ di polvere di Matcha o per esempio con granella di nocciole o con dell'altra frutta secca!

Valore nutritivo:

Kcal 721 Carboidrati 67g Proteine 53g Grassi 26,5g