.Dalla scrittrice Myprotein Le Fitchef, food blogger ed esperta di alimentazione.
Le Uova Fanno Male?
Secondo la food blogger le fitchef "la scienza lavora per decodificare la relazione tra colesterolo alimentare a malattie cardiache. Gli esperti rivelano i benefici delle uova e suggeriscono modi per incorporare questi alimenti ricchi di proteine e micronutrienti essenziali".
Questione Di Geni
Le fitchef ribadisce "Esiste una mole considerevole di studi riguardanti la presunta associazione tra il consumo di uova e aumento del rischio cardiovascolare, ma dati alla mano, risulta ancora imprudente dare una risposta assoluta ai dubbi sul loro consumo intensivo".
Parte del motivo per cui il rapporto tra le malattie cardiache e le uova rimane così sfuggente ha a che fare con la vasta gamma variabili che i singoli ricercatori osservano negli studi sulla risposta al colesterolo alimentare.
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