Mangiare più tardi può far aumentare di peso? | Gli studi più importanti di questa settimana

Volete essere sempre all'avanguardia quando si tratta di fitness? C'è così tanta scienza in giro che può essere difficile sapere da dove cominciare. Ecco perché ogni settimana vi proponiamo due dei nostri studi preferiti in cui affondare i denti. Questa settimana analizzeremo se mangiare più tardi può far ingrassare e l'impatto che l'allenamento di resistenza può avere sull'orologio del corpo. Cominciamo. 

Mangiare tardi fa ingrassare?

Se c'è mai stato un argomento controverso, è proprio questo. Molti di noi avranno sentito dire che mangiare più tardi la sera non fa bene, ma può essere fin troppo difficile mettere giù la cioccolata - e alcuni di noi lavorano così tardi che non hanno scelta. I ricercatori hanno esaminato 20 volontari sani e hanno valutato la capacità di metabolizzare una cena consumata alle 22.00 rispetto a una cena consumata alle 18.00. Hanno scoperto che i livelli di glucosio aumentavano in modo significativo.  Hanno scoperto che i livelli di glucosio aumentavano del 18% dopo la cena notturna rispetto a quella precedente. Inoltre, è sorprendente notare che la combustione dei grassi è diminuita di circa il 10% con la cena più tardiva. Questo studio è stato condotto a breve termine e solo su un piccolo campione di persone, ma ha mostrato alcuni risultati iniziali piuttosto allarmanti. Saremo interessati a vedere se uno studio più ampio mostrerà risultati simili. 

Allenamento di resistenza e orologio corporeo

Probabilmente avrete sentito parlare dell'orologio del corpo e, se avete modificato il vostro ritmo di sonno, probabilmente ne avrete sentito anche gli effetti. Tutti i tipi di fattori, dalla luce all'ora in cui andiamo a dormire o ci svegliamo, possono influenzare il nostro orologio corporeo e questo nuovo studio dimostra che anche l'esercizio fisico può potenzialmente alterarlo.I ricercatori hanno esaminato l'impatto di 60 minuti di allenamento di resistenza sui topi in laboratorio. I topi sono stati sottoposti a esercizi in momenti diversi del loro periodo di attività e inattività (simili al giorno e alla notte negli esseri umani) per vedere se c'era un impatto sugli orologi corporei dei muscoli. Hanno scoperto che, a seconda dell'ora del giorno in cui si esercitavano, i loro orologi corporei muscolari cambiavano di un'ora, anticipando o posticipando l'orario. Questi orologi sono presenti in quasi tutte le nostre cellule e permettono di svolgere le funzioni in base all'ora percepita. La possibilità di spostare l'orologio corporeo con l'esercizio fisico significa che potrebbe essere utilizzata dai lavoratori che fanno i turni di notte e che lottano con questo modello innaturale di sonno e veglia. Poiché questo studio prevedeva procedure invasive, non è stato condotto sugli esseri umani, sarebbe interessante vedere se coloro che hanno svolto un'ora di esercizio di resistenza hanno riscontrato miglioramenti nel benessere o un cambiamento nel tempo di sonno/veglia. 

Conclusione

Siamo affascinati da come il nostro corpo sembra essere in sintonia con questi piccoli cambiamenti che possiamo apportare alla nostra dieta e al nostro stile di vita. Perché non provare a mangiare prima o dopo, o provare a fare un allenamento di resistenza per vedere l'impatto che ha su di voi? Poiché siamo tutti diversi, fare questi piccoli cambiamenti è un ottimo modo per capire cosa funziona e cosa non funziona per voi.